COCINA VEGETARIANA/VEGANA

INTRODUCCIÓN

Hoy en día no hay ciudad ni cocina que se precie que no disponga en su menú de platos vegetarianos y/o veganos. Las nuevas tendencias nos han enseñado a sacarle partido a todos los productos que nos ofrece la tierra.

Si cocinar es tú pasión

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VEGANA

Spaguettis de calabaza

Ravioli vegetal

Alcachofas

Cogollos de Tudela

VEGETARIANA

Pikillo asado

Puerro confitado

Céleri asado

Mandala de calabacín

Hummus de Judías

Boletus pinícola.

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